猫と毛糸と着物にかこまれる日々。

梅より梅酒。



梅酒を作ってみました!
(飲ん兵衛なのに、初めての経験)
なんていっても、
ホワイトリカーに、洗ってヘ先を取った梅と、氷砂糖を入れだけですが・・。
このまま、たまに混ぜながら、冷暗所で3ヶ月程度待つ。
味見してる間に、3ヶ月ももたず、なくなってしまいそう・・。

昨日、散歩に行った、羽根木公園の梅林にも、
大きくて青い実が、いっぱいなってました。

この梅酒の梅は購入したもので、
木からもぎ取ったものではありません!

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12 Comments

あすか says..."No title"
うちは田舎なのでホームセンターに梅干用の干しザルが大量に売られております~…おかんが片っ端から酒になりそうなものを漬け込んでおりますが、おかん以外誰も飲まない…
2006.06.11 23:09 | URL | #79D/WHSg [edit]
ozawami says..."No title"
あすか様。アバター変わりましたね!ふふ。あまーい梅酒がキライなので、氷砂糖をすごく少なめにしたんだけど、美味しいのかなあ。あすかさんは飲ん兵衛ですか???
2006.06.12 00:07 | URL | #79D/WHSg [edit]
RYO says..."No title"
久しぶりの書き込みですw。梅酒!!!わかります・・・・。たしかに・・・。自家製っていいですよねw。3ヶ月後が楽しみですねw。
2006.06.12 12:19 | URL | #79D/WHSg [edit]
ozawami says..."No title"
ryoryo様。お久しぶりです!自分で作ると、ちょっとくらいおいしくなくても許せそう・・。私の場合は甘過ぎに注意です。
2006.06.12 12:31 | URL | #79D/WHSg [edit]
abc says..."No title"
初チャレンジどんなのが出来るのか?楽しみですねぇ~私肥満警報発令中!やばっ!
2006.06.12 14:33 | URL | #79D/WHSg [edit]
ozawami says..."No title"
真由花のパパ様。はじめまして。ご訪問、ありがとうございます! 肥満、気をつけましょうね、お互いに。また遊びにきてくださいね♪
2006.06.12 20:42 | URL | #79D/WHSg [edit]
mik*s*banek* says..."No title"
梅酒大好き♪梅干とか梅焼酎はきらいなんだけど梅酒は好きっす。なんでだろう?やっぱり甘いからかな?
2006.06.13 01:17 | URL | #79D/WHSg [edit]
ozawami says..."No title"
うめすけ様。私は辛口なので、あまり飲まなかったのですが、初の試み。甘さ控えめです。
2006.06.13 08:30 | URL | #79D/WHSg [edit]
jfk*r*60 says..."No title"
わが家も去年から自家製梅酒作りに励んでいますっ!やっぱり自家製は、何があってもおいしく感じるの~(^^♪ozawamiさんと、同じくわが家も辛口、ちょ~甘さ控えめです! ププッ のんべぇ仲間さん発見!!
2006.06.15 21:03 | URL | #79D/WHSg [edit]
ozawami says..."No title"
さくらひめ様。かなり、氷砂糖を控えてしまいましたが、少な過ぎてもおいしくないのでしょうか・・。初心者には謎です。
2006.06.15 22:17 | URL | #79D/WHSg [edit]
jfk*r*60 says..."No title"
ぜんぜん、大丈夫♪去年、バーテンダーの友達に聞いて作ってみたんですけど、彼曰く後からでも砂糖は足せるんですって! 普通の砂糖でもグラニューでも何でもいいらしいですよ♪
2006.06.15 22:48 | URL | #79D/WHSg [edit]
ozawami says..."No title"
さくらひめ様。心強い、確実な情報をありがとうございます!!これで、安心して、甘さ、控えられます♪♫
2006.06.16 09:20 | URL | #79D/WHSg [edit]

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